“贫困地区寄宿制小学学生营养改善项目”

——河北崇礼试点中期测试小结

为支持我国的儿童营养保障政策，探索我国儿童营养保障机制，中国发展研究基金会与张家口市教育局共同决定合作设立“贫困地区寄宿制小学学生营养改善项目”，并确定国家级贫困县崇礼县作为试点县,并选取10所农村寄宿制小学为样本，其中8所学校为试点校，2所为对照学校，试点学校又按项目投入分为试点1类校(三所学校),试点2类校(五所学校)。项目从2007年6月开始实施，在中国疾病预防控制中心在项目的基线考察中,对河北崇礼县小学生的膳食进行了分析,并负责营养干预方案的设计。项目帮助试点学校建了学生食堂，配备了厨具，聘请了厨师。为试点1类学校每个学生每天提供4.5元钱(含每天一袋牛奶)，为试点2学校每个学生每天提供3.5元钱(含每天一袋牛奶)。并为两个学校建议了每周食谱。所有项目学校都从2005年实施了鸡蛋计划即为每个学生补助一个鸡蛋。

2007年6月1日项目启动,6月15日进行了基线测试,7月15日至8月31日放暑假,12月28日进行中期测试。截至中期测试，项目实际干预时间是149天。中国疾病预防控制中心、张家口市崇礼县教育局以及试点学校参与体格、体能测试工作。本文重点对项目中期测试结果进行总结。

通过对项目点调查对象的营养状况、学习成绩、体质、体能及相关心理指标的变化，取得第一手资料，并进行科学分析，为贫困地区小学营养改善提供政策依据。调查对象为样本学校7-14岁全部在校学生。调查内容包括家庭情况、学习成绩、体质、体能及相关心理测试。调查在崇礼县白旗小学等十所小学进行，其中白旗小学、狮子沟小学和石窑子小学为试点一类学校，场地小学、西沟小学、驿马图小学、大水泉小学、山岔小学为试点二类小学，五十家小学和红旗营小学为对照学校。基线调查共调查在校学生，共约1300名，参加中期测试学生约为1000名。

河北崇礼试点中期测试小结