湖北日报全媒记者李彦睿、通讯员汪正玺

据媒体报道，河南商水县某小学营养餐质量低下，尽管公示菜品种类繁多，但学生盛到碗中的只有半碗素面。此事被网友曝光后引起社会关注，9月14日，相关责任人受处分。

与此形成鲜明对比，在鹤峰县潼泉希望小学，只有7人就餐的岩屋教学点免费午餐，连日来进入公众视野引来网友点赞。人民日报手机客户端、共青团中央官方微博等近百家媒体，均进行了相关转载或转发，赞扬其“坚持每天公示孩子们的伙食”。

“其实这事不值一提，这是学校的一项常规工作，全县所有兄弟学校都是这样做的。”谈起这次学校成为“网红”，鹤峰县潼泉希望小学负责人张晓燕略感意外。

鹤峰县地处鄂西南边陲，山大人稀，是国家重点扶贫县。大部分农民外出务工，学校三成学生为留守儿童。“能在校吃上一顿热乎的午餐”曾是山里孩子的奢望。

2011年，鹤峰县政府与中国社会福利基金会签订“免费午餐计划”合作协议，通过“1+2”（政府出1元，中国社会福利基金会免费午餐基金出2元）模式，让全县43所农村学校4381名学生吃上免费午餐。2012年，鹤峰县被列为国家营养改善计划试点县。该县将国家营养改善计划和免费午餐项目有机整合，学生由原来免费一餐扩大到两餐，即“营养早餐”和免费午餐，被媒体誉为全国独有的免费午餐“鹤峰模式”。

鹤峰县教育局负责人介绍，为了让捐赠者捐得舒心、就餐者吃得放心，各项目学校均开通新浪微博，做到食材采购情况、出入库情况、消费情况、就餐情况及学生人数每日及时更新，接受师生、家长、社会各界的监督。网友可通过智能手机、联网PC，直接输入网络IP地址、域名进行远程访问，实时监控。

鹤峰县各项目学校安排专人负责食品原料采购、餐具消毒、设备清洁等环节监督管理，建立食品留样监测制度，留样食品必须保留48小时。项目学校的操作间与餐厅里都安装有视频监控设备，配备高清探头。在电子视频实时监控下，学生就餐情况、食堂工作人员着装及操作情况、食堂清洁卫生情况等“尽收眼底”。

该县农村学校的餐厅都悬挂公示牌，学生食堂管理制度、食堂卫生安全应急预案、食堂“五员”（即“技能炊事员”“卫生监督员”“营养指导员”“质量评判员”和“价格监管员”）一目了然。

鹤峰县教育局相关负责人介绍，截至今年7月，“免费午餐”项目投入资金3900万元。其中，中国社会福利基金会捐款3128万元，县政府配套772万元。累计开餐学校58所，现开餐学校44所，受益人数累计89875人次。

来源：湖北日报

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