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县级营养改善计划执行情况评估指标

一级指标及赋值 二级指标及赋值 三级指标及赋值
A1计划目标完成 B1农村义务教育学校覆盖率(10分) C1农村义务教育初中覆盖率
(20分) C2农村义务教育小学覆盖率
  B2农村义务教育学生覆盖率(10分) C3农村义务教育初中生覆盖率
  C4农村义务教育小学生覆盖率
A2计划执行机制建设 B3学校供餐保障(10分) C5完整午餐(早餐)覆盖情况
(40分) C6学校食堂建设(新建、改扩建)率
  C7供餐所需设备配备率
  B4食品安全保障(15分) C8供餐单位准入制度建设
  C9食品采购、验收机制建设
  C10食品类别与质量
  C11食品留样制度建设与执行
  B5资金使用效率(15分) C12生均膳食补助
  C13生均营养效益
  C14资金使用监管系统建设
A3计划执行效果 B6营养效果监测与评估(5分)  
(15分) B7学生满意度(5分) C15学校提供食物满意度
  C16饥饿感降低率
  B8家长满意度(5分) C17《营养改善计划》满意度
  C18学校提供食物满意度
A4计划可持续性 B9机构设立(8分) C19食品安全管理机构设立
(25分) C20营养改善计划办公室设立
  B10资金落实情况(9分) C21县财政相关支出占县财政支出比例
  C22食堂建设资金落实情况
  C23食堂工勤人员工资落实情况
  C24相关培训资金落实情况
  C25其他补助资金落实情况
  B11进展与完善(8分)  
A5综合附加 B+ 营养改善计划应覆盖群体规模(2分)  
(加分指标) B+ 营养改善计划启动实施时间(2分)  
  B+ 农村义务教育学校两餐制(﹣1分)  
  B+ 农村户籍县城就读学生享受营养改善计划情况。(0.5分)  
  B+ 承包食堂回收情况(0.5分)  
  B+ 农村村小、教学点主要供餐形式(0.5分)  

附表指标标准

指标与分值 评估要点 评估标准 评估方法
A B C
A1 B1 C1 已实施营养改善计划的农村义务教育初中阶段学校。 已实施学校占应实施学校比例。5分 评估表调查,数据分析。
(20分) (10分) (5分)
    C2 已实施营养改善计划的农村义务教育小学。 已实施学校占应实施学校比例。5分
    (5分)
  B2 C3 已享受营养改善计划的农村义务教育初中生。 已享受学生占应享受学生比例。5分
  (10分) (5分)
    C4 已享受营养改善计划的农村义务教育小学生。 已享受学生占应享受学生比例。5分
    (5分)
A2 B3 C5 学校食堂供餐、企业配送完整午餐、农户托餐等形式覆盖学校、学生比例。 享受完整午餐学校占已实施营养改善计划学校比例;享受完整午餐学生占享受营养改善计划学生比例。共4分 评估表调查,数据分析,学校抽样实地调研,问卷与访谈,包括学校校长、老师等,县级座谈会等。
(40分) (10分) (4分)
    C6 为营养改善计划新建、改建、翻建、扩建食堂。 新建食堂占需建食堂比例;改建、扩建、翻建、重建占原有厨房比例。共2分
    (3分)
    C7 根据厨房建设要求,供餐所需设备配备情况,冷藏设备、消毒设备、保温设备、留样设备、烹调设备、储藏间等。 新建、改建、翻建、扩建、重建食堂设备配备,原有食堂设备增添等。3分
    (3分)
  B4 C8 准入机制操作规范性,食品供应单位按照标准进行资格审查,公开招投标,签订供应合同等。 开展相关工作并严格执行。3分
  (15分) (3分)
    C9 食物采购规范性,大宗货品进行集中采购,对食品供应商提出食品质量各项要,对食品质量进行检验,对食品进行严格验收等。 开展相关工作并严格执行。4分
    (4分)
    C10 食品新鲜、安全、卫生,符合国家相关规定与标准等。 正餐食物原材料,课间加餐食物符合相应标准与要求。4分
    (4分)
    C11 留样制度执行情况。 严格执行留样制度,操作流程符合相关规定与要求。4分
    (4分)
  B5 C12 多种供餐模式,每名学生每餐享受膳食补助标准达标情况。 达到国家标准。5分
  (15分) (5分)
    C13 参照推荐量,每生每餐摄入营养量、营养素情况。 达到推荐量比例。5分
    (5分)
    C14 食品入库单、出库单、每日消耗量等记录,食谱(带量食谱)等完成及公示情况。 记录完整、连续,相关材料,如食谱、支出明细单等,定期进行公示,建立实名制监督系统,资金管理与监督机制。5分
    (5分)
A3 B6   开展学生体质、体能、学习成绩等监测工作。 根据要求开展相关工作,持续监测。5分 评估表数据分析,抽样实地调研,问卷与访谈,包括学校校长、老师、学生、家长等,县级座谈会等。
(15分) (5分)
  B7 C15 学生对食物数量、质量满意度。 满意率测算。3分
  (5分) (3分)
    C16 上课饥饿感改善程度。 饥饿感比率。2分
    (2分)
  B8 C17 对营养改善计划认知与认可程度。 满意度测算。2.5分
  (5分) (2.5分)
    C18 对学校提供食物的数量、质量的满意度。 满意度测算。2.5分
    (2.5分)
A4 B9 C19 常设独立管理机构,正常运行,有人员编制、经费保障。 设立并正常工作。4分 评估表调查,数据分析,学校抽样实地调研,问卷与访谈,包括学校校长、老师等,县级座谈会等。
(25分) (8分) (4分)
    C20 常设独立管理机构,正常运行,有人员编制、经费保障。 设立并正常运行。4分
    (4分)
  B10 C21 县级财政相关资金整体落实情况。 县级营养改善计划相关财政支出占县财政支出比例。2分
  (9分) (2分)
    C22 县级财政食堂建设资金落实情况。 县级财政食堂建设支出占中央拨付食堂建设资金比例。2分
    (2分)
    C23 县级财政学校食堂工勤人员工资落实情况。 县级财政学校食堂工勤人员工资支出占食堂工勤人员工资总支出比例。2分
    (2分)
    C24 县级财政相关培训资金落实情况。 县级财政相关培训支出占培训总支出比例。2分
    (2分)
    C25 县级财政其他相关补贴资金落实情况。 在其他方面安排资金进行补贴。1分
    (1分)
  B11   关于营养改善计划的所做出的努力、完善、改进、规划等。 参照所做实际工作。8分
  (8分)
A5 B+   营养改善计划应覆盖群体规模。 根据群体规模划分等级,加0-2分。 评估表调查,数据分析。
(2分)
B+   营养改善计划启动实施时间。 县启动实施营养改善计划具体时间,加1-2分。2012年3月15日前正式实施加2分,4月15日前正式实施加1分。
(2分)
B+   营养改善计划实施后,寄宿制学校实行两餐制或三餐制。 两餐制,加﹣1分。
(-1分)
B+   农村户籍县城就读学生享受营养改善计划情况。 是否享受,0.5分。
(0.5分)
B+   承包食堂回收情况 有,且全部回收,0.5分
(0.5分)
B+   农村教学点主要供餐模式 主要供餐模式为“学校食堂供餐”,加0.5分。
(0.5分)